Muffins à la vanille

 Je suis dans ma période muffins ! Salés ou sucrés, je les fais à toutes les sauces en ce moment.

J’ai trouvé la recette de ceux du jour chez Laurence, du blog Sucré-Sablé dans le cadre d’une nouvelle participation à Un Tour en cuisine et c’est Reb, du blog Cerenentola qui doit venir piocher chez moi.

Nous nous sommes vraiment régalés, ces muffins étaient à tomber !

Pour 25 mini muffins

– 100gr de farine
– 110gr de sucre en poudre
– 2 œufs
– 110gr de beurre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3cs de crème fraîche allégée

Préchauffez le four à 180°C.
Faites mousser les sucres et les œufs énergiquement.
Ajoutez le beurre mou et la vanille puis terminez par la farine, la crème fraîche et la levure.
Mélangez le tout.
Faites cuire 10/12 minutes.

Ma note gourmande : rien à redire !! Succulents chauds, délicieux tiède et un régal froid le lendemain. Merci Laurence pour cette superbe recette !!

Cette entrée a été écrite par Lucile et publiée le 27 novembre 2011 à 06:00. Elle est classée dans Muffins et taguée , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

4 réflexions sur “Muffins à la vanille

  1. belle recette gourmande

    et bonne ronde

  2. belle et gourmande participation bise et bon tour

  3. ça fait faime ces petits muffins!

    bisou

    sag

  4. je me permet de te piquer la recette!! bonne journée

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