Tarte tatin aux pommes – Vegan

Me voilà de nouveau à participer à la Ronde Interblog, organisée par Sorcilili, MelleBanane et Cojocano.
Pour cette édition, j’ai été amenée à visiter le blog  de Josette et c’est Sorcilili (herself !!, attention j’ai la pression !!) qui a dû venir chez moi.

Une tatin, je vous en ai présentée une il n’y a pas si longtemps (si, si, rappelez-vous…) mais cette ronde durant moins longtemps que d’habitude, j’avoue avoir eu nettement moins le temps pour préparer une recette. Et Josette utilise de la pâte feuilletée, ce qui m’a un peu intriguée.

Comme, de toute façon, il me restait encore des pommes de l’AMAP, cette recette était toute trouvée !

Tatin pommes

– 1 rouleau de pâte feuilletée végétale
– 100gr de sucre de canne blond
– 1kg de pommes
– 1 gousse de vanille

Préchauffez le four à 180°C.
Pelez et coupez en fines lamelles les pommes.
Versez la moitié du sucre dans un plat à tarte et ajoutez les  pommes en les serrant le mieux possible.
Saupoudrez le reste de sucre mélangé a  la vanille grattée.
Ajoutez la pâte en couvrant bien les bord puis enfournez 30 minutes environ (perso, j’ai mis 45 minutes).
Sortez la tarte du four et retournez-la sur un plat de service.

Tatin aux pommes

Ma note gourmande : j’aime vraiment beaucoup les tatins, quelque soit le fruit/légume, mais c’était la première fois que j’en mangeais une avec une pâte feuilletée et… j’ai plutôt pas mal apprécié !

Mots-clef : cuisine bio, cuisine saine, cuisine durable, cuisine végane, cuisine végétarienne amap,

Cette entrée a été écrite par Lucile et publiée le 16 décembre 2012 à 10:00. Elle est classée dans Tartes sucrées et taguée , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

27 réflexions sur “Tarte tatin aux pommes – Vegan

  1. Le , laurence062002 a dit:

    Superbe et délicieuse réalisation, moi j’ai adoré tes beignets au four, à refaire sans hésiter, merci à toi, bisous!!!

  2. hhmm une tatin !! j’adoooooore ca !!!

  3. Magnifique cette tatin, bravo!

  4. une jolie tatin pour cette ronde ! bon dimanche

  5. bien appétissant. bonne ronde

  6. elle est très jolie ta tatin!!bonne ronde!!!!

  7. Je suis fan de la tarte tatin! bonne ronde!

  8. Superbe et simple, j’adore les tatins et j’avoue que je les préfère avec la pâte feuilletée !! Bonne ronde, à bientôt.

  9. J’adore la tarte tatin ! super choix !! bonne ronde 🙂

  10. une superbe tatin,bravo.tu a fait le bon choix.bonne ronde

  11. Délicieux choix! bonne ronde!

  12. Un joli dessert gourmand, miam !! Très appetissante cette petite cocotte !! Bonne ronde, bises

  13. une trés belle tarte! je poursuis la ronde ! bises
    Lou

  14. Le , lesrecettesdupanier a dit:

    Miam une tarte tatin! C’est un dessertt auquel je ne résiste pas!

    Bonne ronde et @+, Anne.

  15. un bon classique bien appétissant Bonne journée

  16. un excellent choix!!

  17. elle est bien délicieuse cette tatin !!!! bisous

  18. Très gourmand comme choix 😀 Bonne ronde

  19. Très jolie recette 🙂

  20. hummm une delicieuse tatin!!
    bisous

  21. Je suis aussi bien fan des tatins et avec les pommes c’est toujours un classique qu’on adore!! Bises

Les commentaires sont fermés.

%d blogueurs aiment cette page :