Salade de fruits d’hiver – Vegan

Grâce à mon AMAP, j’ai, en ce moment, des pommes à foison, sans compter depuis peu les clémentines et les kiwis. Les kiwis sont d’ailleurs assez énormes mais ils viennent de Corse et ont donc un climat plutôt sympa pour pousser.

Enfin bref, tout ça pour introduire cette petite salade de fruits aux saveurs de Noël. Cannelle et rhum, j’adore !!

Salade de fruits d'hiver

Pour 4 personnes

– 2 poires
– 2 pommes
– 2 kiwi
– 200ml d’eau
– 1cs de rhum
– 1cc de cannelle en poudre ou 1 bâton de cannelle
– 4cs de sucre de canne complet

Faites chauffez l’eau, le rhum, le sucre et la cannelle et portez à ébullition.
Laissez chauffez jusqu’à dissolution du sucre puis laissez refroidir.
Pelez les fruits et coupez-les en morceaux.
Ajoutez-les dans un bol et versez le sirop.
Décorez d’un bâton de cannelle (voire de noix, de noisette, etc…) et servez.

Salade de fruits d'hiver

Ma note gourmande : c’est très frais, et contrairement aux desserts habituels de Noël, cela ne pèsera pas à la fin du repas.

Mots- clef : cuisine bio, cuisine saine, cuisine durable, cuisine végétarienne, cuisine végane, amap, calendrier végétarien.

Cette entrée a été écrite par Lucile et publiée le 24 décembre 2012 à 06:00. Elle est classée dans Fruits cuisinés et taguée , , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

7 réflexions sur “Salade de fruits d’hiver – Vegan

  1. Tu adores et nous, on adore ! J’en ai l’eau à la bouche et tes photos donnent envie d’y plonger sa cuillère !
    Bonnes fêtes Lucile et à tous ceux que tu aimes !
    BiZ

    • C’est vrai que les photos me donnent de nouveau envie. J’en ai mangé tout le week-end et à chaque fois je me suis régalée

  2. Elle est trés appétissante merci

  3. Une salade de fruits vitaminée et pleine de douce saveur!
    j’en ai mangé une ce matin au petit déjeuner! sa fait du bien 🙂 bonne journée
    marianne

  4. Elle a l’air exquise cette salade de fruits !!

Les commentaires sont fermés.

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