Torsades feuilletées

Pour ce Tour en cuisine numéro 119, c’est le blog de Sagweste qui m’a été attribué, blog que je connais bien car j’y vais pratiquement tous les jours et j’étais sûre de trouver mon bonheur ! Quant à moi, c’est Miss Calou qui doit venir trouver son bonheur (je l’espère) chez moi.
Je n’ai pas perdu du temps chez Sag, j’avais besoin d’une idée pour l’apéro et j’avais repéré cette recette dès sa parution, c’était donc l’occasion de la tester !
J’ai modifié le fromage utilisé car je n’avais que celui-ci en ma possession.

Pour 18 torsades

– 1 pâte feuilletée (230gr)
– 2 Carré Frais 0%
– 1cs de graine de sésame
– 1cs de graine de pavot
– 1 jaune d’œuf battu

Préchauffez le four à 220°C.
Étalez le fromage à tartiner sur la moitié de la pâte feuilletée et repliez la pâte sur elle-même.
Couper des bandes d’1cm de largeur et badigeonnez avec le jaune d’œuf.
Saupoudrez de sésame pour moitié et de pavot sur l’autre moitié des bandes.
Faites des torsades de chaque bande de pâte et déposez sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
Enfournez  une quinzaine de minutes.

Ma note gourmande : un peu de mal à faire les torsades mais il faisait bien chaud, la pâte ayant moyennement aimé la chaleur. Cela ne nous a pas empêché de dévorer ces torsades en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire !

Mots-clefs : fromage, apéritif, cuisine bio, cuisine saine, cuisine durable.

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17 Juin Cette entrée a été écrite par Lucile et publiée le 17 juin 2012 à 00:00. Elle est classée dans Apéritifs, pique-nique... et taguée apéritif, Cuisine bio, cuisine durable, cuisine saine, fromage. Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.