Mignardises poire-chocolat – Vegan

J’avais 2 poires de mon AMAP en train de se perdre et une pâte feuilletée dans le frigo… il ne m’en a pas fallu beaucoup plus pour préparer une petite gourmandise. J’ai aussi l’agréable surprise de voir que la pâte feuilletée bio que j’avais était feuilletée grâce à la margarine végétale et non du beurre, c’est un excellent point !

Pour 12 mignardises

– 2 belles poires
– 1 pâte feuilletée
– 1 bonne poignée de pépites de chocolat

Épluchez les poires, coupez-les en cube et faites compoter à feu très doux une trentaine de minutes.
Préchauffez le four à 170°C.
A l’aide d’un emporte-pièce, découpez 12 disques.
Foncez la pâte dans des moules à mignardises et faites cuire à blanc 15 minutes environ.
Versez la compote de poire puis quelques pépites de chocolat.
Enfournez de nouveau 5 minutes.
Laissez refroidir 5 minutes avant de déguster.

Ma note gourmande : comment se faire plaisir avec 3 ingrédients ? Les poires étaient bien juteuses et bien sucrées, un vrai régal !!

Mots-clef : cuisine bio, cuisine saine, cuisine durable, cuisine végétarienne, poire, amap, chocolat.

30 Oct Cette entrée a été écrite par Lucile et publiée le 30 octobre 2012 à 06:00. Elle est classée dans Tartes sucrées et taguée , , , , , , , . Bookmarquez ce permalien. Suivre les commentaires de cet article par RSS.

18 réflexions sur “Mignardises poire-chocolat – Vegan”

  1. Le , gabrielle a dit:

    j’en croquerais bien un morceau

  2. Le , Natalie a dit:

    Incroyable ! Seulement 3 ingrédients ! Et tes photos donnent envie de croquer/craquer !
    Bonne journée

    • Le , Lucile a dit:

      Moi ce que j’ai trouvé incroyable c’est que la pâte soit feuilletée avec de la margarine végétale et qu’elle soit absolument délicieuse.

  3. Le , ladymilonguera a dit:

    Sympa ces petites mignardises !

  4. Le , christèle a dit:

    tu m’en gardes une pour mon dessert de ce midi!!!!!!!!
    bon mardi
    bisous

  5. Le , c-linejustehistoire a dit:

    J’aime beaucoup aussi ces tartelettes simples et efficaces, un duo gourmand!! Bises

  6. Le , barbara a dit:

    extra, peu d’ingrédients c’est top !! bisous

  7. Le , Lou a dit:

    poire chocoat, j’adore!! Bonne journée! bises lOu

  8. Le , boubou a dit:

    Elles ont l’air absolument délicieuses ces petites tartelettes!

  9. Le , Céline Cocottes et Campagne a dit:

    sympa cette recette gourmande !! bonne soirée

  10. Le , novice en cuisine a dit:

    Une recette bien savoureuse, une jolie association!

  11. Le , sandra a dit:

    hum…c’est si bon!!!

  12. Le , Amandine a dit:

    Coucou, je revient pour le swap gourmand. iL me faudrait ton adresse postale et mail aussi . Je pense t’envoyer mon colis courant semaine prochaine 🙂

    Bonne soirée

  13. Le , Isa-Marie a dit:

    Délicieuses petites bouchées !
    J’utilise aussi toujours une pâte feuilletée bio à base de succédanné végétal…
    Amitiés d’Isa-Marie

  14. Le , Manuella a dit:

    Des mignardises bien savoureuses ! bravo. Bises

  15. Le , Lili a dit:

    Oh oui, un vrai régal !!!! Cette recette me plait !!! Bon week-end !!!

  16. Le , Emilie a dit:

    Une belle association poires-chocolat et des photos très gourmandes qui mettent en appétit.

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